후기이유식 9) 소고기 우엉 양파 참타리버섯 진밥 & 닭고기 브로콜리 애호박 밤 진밥 & 대구살 근대 콜리플라워 새송이버섯 진밥

후기이유식 아홉번째 메뉴입니다. 갑작스럽게 우주가 떠먹여주는 이유식을 거부해서 좀더 되직하게 만들어 봤어요. 언제든 주먹밥으로 뭉쳐줄수있게요. 잘 먹어주면 물을 섞어서 먹이고 잘 안먹어주면 주먹밥으로 뭉쳐줘보려구요.

이번에 새롭게 시도하는 재료는 우엉이에요. 향이 강해서 잘 먹어줄까 걱정 했는데 예상외로 잘 먹어주었답니다.

손질된 우엉채를 사용했어요. 우엉을 한번 흐르는 물에 헹구고 식초를 조금 넣은 물에 5분 담궈놉니다. 우엉의 강한 향을 잡아준다고해요. 식촛물에 담궈두었던 우엉을 다시 흐르는 물에 헹궈서 끓는 물에 데쳐줍니다. 데치는 것도 향을 잡아준다고 해요. 데친 우엉을 찹퍼로 다져줍니다.




후기이유식 식단표는 아래 링크를 확인해주세요. 후기이유식 식단표 - https://bono-daily.tistory.com/m/76

후기이유식 식단표

| 공통 재료 |

불린쌀 400g + 채소 육수 800ml (2배죽)
진밥을 처음 해봐서 양을 얼마나 해야 할지 몰라 쌀 400에 육수 800을 사용했는데 밥솥이 터질까봐 노심초사 했어요..

| 소고기 우엉 양파 참타리 진밥 |

소고기 60 + 참타리 80 + 우엉 40 + 양파 60

* 어멍이는 참타리가 애매하게 남을것 같아서 80그램 넣었어요

| 닭고기 브로콜리 애호박 밤 진밥 |

닭고기 60 + 브로콜리 40 + 애호박 50 + 밤 65

| 대구 근대 콜리플라워 새송이 진밥 |

대구살 40 + 콜리플라워 40 + 새송이 30 + 근대 30

밥솥에 불린쌀을 평평히 담은 뒤 밥솥 칸막이를 조립해줍니다. 각각의 재료를 담고 채소육수를 부어줍니다. 건강죽모드 1시간 돌려줍니다.

잘 섞어준 뒤 하나씩 용기에 담아줍니다. 한가지 종류만 다 담게되면 칸막이가 쏠려서 내용물이 다 섞이게 되더라구요. 꼭 돌아가면서 용기에 담아주세요.


이번에도 평평하게 담지 못했나봐요. 양차이가 나네요.😢 엄마가 먹여주는걸 허락할때에는 물을 조금 부어서 먹이고 그렇지 않으면 동그랗게 주먹밥으로 만들어서 줬어요. 내가내가병에 걸렸나봐요. 자꾸 스스로 먹고싶어하는 우주랍니다.